Frankreich belegt mit 7,4% seiner flächenmässigen Anbau von Bioweinen den 2. Platz in der Welt hinter Spanien. 1/3 aller französischen Bioweine stammen aus dem Languedoc-Roussillon. Tendenz steigend. Die Region belegt den ersten Platz in Frankreich und bietet noch dazu ein außergewöhnliches Preisleistungsverhältnis. Besondere günstigen klimatischen Bedingungen mit 300 Sonnentagen jährlich und Winden, die nach jedem Regen die Reben schnell trocknen unterstützen die Zielsetzung der Winzer.
BIENENSCHUTZ
Seit 2011 erteilt die Vereinigung der französischen, italienischen und deutschen Imkerverbände dieses Siegel an Agrarprodukten, die bei ihrer Produktion den Bienenschutz berücksichtigen. Seit 2017 sind die Weine OR & AZUR von Gérard Bertrand zertifiziert. Die Trauben kommen aus biodynamischen erwirtschafteten Weinbergen, wo sich etliche Bienenkörbe befinden. Das Weingut Gérard Bertrand stellt auch Honig her.
