IGP Pays d'Oc
Domaine Taliani - Garons
trocken - BIO
0,75 Liter (1 Liter = 10,00 €)
2017 SYRAH Domaine de Taliani
BIO zertifiziert
IGP Pays d'Oc
Domaine de Taliani – Garons
Rotwein trocken - Languedoc
100% Syrah
Das Weingut von Jean-Christophe Taliani befindet 10 km Nord-Östlich von Nîmes. Seit 4 Generationen ist es im Besitz seiner Famillie. 2008 entscheidet er auf Rücksicht auf der Umwelt und der Gesundheit seiner Familie die Umstellung zum biologischen Weinanbau. Er erwirtschaftet 8 ha Syrah.
Die Weinberge befinden sich auf kargen Böden aus Kalk und Kieselsteinen. Die Trauben werden bei frischer Temperatur nachts gelesen, um die fruchtigen Aromen zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten niedrigen Temperaturen. Anschließend reift der jungen Wein im Stahltank.
Ein ausdruckreicher Biowein. Die für den Syrah typischen Aromen nach Kirschen und weißem Pfeffer sind erkennbar. Würziger langer Abgang. Perfekt zu mediterranem Gemüse und kräftigen Fischsorten.
Enthält Sulfite.