2017 Chardonnay Domaine de Taliani

2016 CHARDONNAY Domaine de Taliani
BIO zertifiziert
IGP Pays d'Oc
Domaine de Taliani - Garons
Weisswein trocken - Languedoc
100% Chardonnay
Enthält Sufite

Fruchtige Noten nach Aprikosen und Birnen. Weich und füllig am Gaumen. Angenehme Frische.

Das Weingut von Jean-Christophe Taliani befindet 10 km Nord-Östlich von Nîmes. Seit 4 Generationen ist es im Besitz seiner Famillie. 2008 entscheidet er auf Rücksicht auf der Umwelt und der Gesundheit seiner Familie die Umstellung zum biologischen Weinanbau. Er erwirtschaftet 4,5 ha Chardonnay.

Die Weinberge befinden sich auf kargen Böden aus Kalk und Kieselsteinen. Die Trauben werden bei frischer Temperatur nachts gelesen, um die fruchtigen Aromen zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten niedrigen Temperaturen. Anschließend reift der jungen Wein im Stahltank.

Dieser Chardonnay besticht durch seine Fruchtigkeit. Er begleitet hervorragend Meeresfrüchten. Insbesondere die leicht süßlich schmeckenden Jakobsmuscheln.