2022 Domaine de Taliani Rosé

2018 ROSE Domaine de Taliani
BIO zertifiziert
IGP Pays d'Oc
Domaine de Taliani - Garons
Rosé trocken - Languedoc
100% Grenache
Enthält Sufite

Das Weingut von Jean-Christophe Taliani befindet 10 km Nord-Östlich von Nîmes, auf der Hochebene des Garons.
Seit 4 Generationen ist es im Besitz seiner Familie. 2008 entscheidet er auf Rücksicht auf der Umwelt und der Gesundheit seiner Familie die Umstellung zum biologischen Weinanbau. Er erwirtschaftet 4 ha Grenache.

Die Weinberge befinden sich auf kargen Böden aus Kalk und Kieselsteinen.
Die Trauben werden bei frischer Temperatur nachts gelesen, um die fruchtigen Aromen zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten niedrigen Temperaturen.
Anschließend reift der jungen Wein im Stahltank.

Ansprechende Lachsfarbe. Satte Aromatik nach kleinen roten Beeren. Spielerische Lebhaftigkeit am Gaumen.